Aprikosen-Walnuss-Kokos-Fruit-Balls

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Aprikosen-Walnuss-Kokos-Fruit-Balls

2018-01-22T12:57:34+00:00Mai 15th, 2017|Frühling, Herbst, Rezepte, Rohvegan, Sommer, Winter|

Studentenfutter war gestern: Fruit Balls sind die gesunden, energiereichen Snacks oder Powerriegel, die so lecker sind, wie sie aussehen!

Zutaten

• 2/3 gedörrte Aprikosen
• 1/3 Walnüsse
• 1 Esslöfel Kokosraspeln
• Noch mehr Kokosraspeln für die Aussenschicht

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen, bis es eine feine, formbare Masse gibt. Dann kleine Kugeln daraus formen und in den Kokosraspeln wenden.
Im Kühlschrank aufbewahren und geniessen!

Tipp: Die Fruitballs können auch mit etlichen anderen Dörrfrüchten und Nüssen gemacht werden. Hier ein paar Ideen:
• Haselnuss, Dattel und Kakaopulver
• Mandel, Dattel und Zimt (für Weihnachten)
• Makademien, Rosinen und Kakaopulver

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